Buffet Igarapé

Igarapé é uma palavra de origem tupi-guarani, que se refere a um curso d'água ou rio de pequeno porte, geralmente caracterizado por águas calmas e pouco profundas.Paulo Sartori traduziu nos detalhes do Buffet Igarapé esta sensação de tranquilidade e serenidade que flui pelas planícies pantaneiras, em que os relevos das portas laqueadas que lembram as ondulações das águas calmas.